Coco Dessert
A fast one made recipe that will take you to the Caribbean! Like many typical recipe, there are a multitude of recipes of white eat.
Here is a recipe that appeals to me and I am sure you will also delight. The white eat is a sweet dessert, made from flavored milk which comes as a blank and which owes its name to its perfect whiteness.
Shopping for 6 white eat :
- 400 ml of coconut milk
- 397 g of sweetened condensed milk
- 1 pinch cinnamon
- 1 tablespoon lime juice
- 1 teaspoon vanilla flavoring
- 8 g gelatine leaves about 3.5 leaves
- shredded coconut for decoration
In the kitchen:
In a saucepan, pour the coconut milk and sweetened condensed milk.
Add the cinnamon, vanilla, salt and lime juice.
Mix thoroughly and bring to small tremors over medium heat.
In a bowl of cold water, let soften the gelatin.
Off the heat, add the softened gelatine flavored milk.
Stir until dissolved gelatin.
Pour the mixture into glasses.
Leave to cool.
Then place the white-eats in the refrigerator for at least 6 hours before serving so that the frozen preparation well.
Just before serving, sprinkle with grated coconut.
This dessert is fresh, smooth and delicately scented ... a real treat!
Enjoy!
Recommended Beverage:
cafe au late
FRENCH
Une petite recette vite faite bien faite qui vous fera voyager vers les Antilles !
Comme pour beaucoup de recette typique, il existe une multitude de recettes du blanc manger.
Voici une recette qui me plaît à moi et qui je suis sûre vous ravira également.
Le blanc manger est un entremet sucré, à base de lait aromatisé qui se présente comme un flan et qui doit son nom à sa parfaite blancheur.
Vos courses pour 6 blancs mangers :
400 ml de lait coco
397 g de lait concentré sucré
1 pincée de cannelle
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à café d’arôme vanille
8 g de feuilles de gélatines soit environ 3,5 feuilles
noix de coco râpée pour la décoration
En cuisine :
Dans une casserole, versez le lait de coco et le lait concentré sucré.
Ajoutez la cannelle, la vanille, le sel et le jus de citron vert.
Mélangez soigneusement et portez à petits frémissements sur feu moyen.
Dans un bol d’eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine.
Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée au lait parfumé.
Mélangez jusqu’à complète dissolution de la gélatine.
Versez la préparation dans des verrines.
Laissez refroidir.
Puis placez les blancs-mangers au réfrigérateur pendant 6 heures au moins avant de déguster afin que la préparation figé bien.
Juste avant de servir, parsemez de noix de coco râpée.
Ce dessert est frais, onctueux et délicatement parfumé…un vrai régal !
Régalez-vous !
